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WIEN IN UR LEIWANDEN GRAFIKEN
Soeben ist unser Buch WIEN IN UR LEIWANDEN GRAFIKEN erschienen.
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In Österreich bedeutet „Backen“ einerseits das trockene Garen von Backwaren (Brot, Semmeln, Kuchen, Süßwaren) und andererseits das Garen in einer größeren Menge von Fett oder Öl (Pommes frites, paniertes Fleisch oder paniertes Gemüse). Mit Backhuhn (Backhendl) meint man in Österreich ausschließlich panierte Hühnerteile.
